Uno 1 Riserva Primitivo di Manduria to wyjątkowe czerwone wino pochodzące z włoskiego regionu Manduria, stworzone w 100% z ręcznie zbieranych winogron Primitivo. Wino charakteryzuje się intensywną rubinową barwą i bogatym aromatem dojrzałych owoców, z wyraźnymi nutami śliwki i konfitury wiśniowej, które uzupełniają pikantne niuanse.

Proces produkcji obejmuje fermentację z rodzimymi drożdżami w kontrolowanej temperaturze 24 °C, a następnie dojrzewanie przez 9 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. To nadaje winu złożony charakter, pełen smaków kwiatowych i drzewnych, idealnie zrównoważony z delikatnymi taninami.

Uno 1 Riserva doskonale komponuje się z mięsami z grilla i dziczyzną, podkreślając ich naturalny smak. Zalecana temperatura serwowania to 16-18 °C, co pozwala w pełni docenić jego bogatą strukturę.