Tenuta Scersce' ESSENZA Valtellina Superiore DOCG to znakomite wino czerwone, które pochodzi z urokliwej Lombardii, a dokładniej z regionu Valtellina, znanego z produkcji wytrawnych win o głębokim charakterze. To wino jest doskonałym przykładem sztuki winiarskiej, która łączy tradycję z nowoczesnymi technikami produkcji, aby stworzyć trunek o wyjątkowym smaku i aromacie.

ESSENZA urzeka intensywnym aromatem czerwonych owoców, takich jak dojrzałe wiśnie i soczyste maliny. Te owocowe nuty są harmonijnie wzbogacone delikatnymi akcentami przypraw, które dodają winu złożoności i finezji. To niezwykłe wino jest efektem pasji i doświadczenia producenta Tenuta Scersce', który z ogromnym zaangażowaniem tworzy wina odzwierciedlające unikalny charakter regionu Valtellina.

Winogrona, z których powstaje ESSENZA, są starannie zbierane ręcznie, co pozwala na selekcję jedynie najlepszych owoców. Następnie wino dojrzewa w dębowych beczkach, które nadają mu głębi i elegancji, wzbogacając jego smak o subtelne nuty wanilii i dębu. To staranne dojrzewanie sprawia, że wino zyskuje na strukturze i pełni, co czyni je idealnym towarzyszem wykwintnych posiłków.

Wino ESSENZA doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak dziczyzna, oraz z dojrzewającymi serami, podkreślając ich smak i aromat. Aby w pełni docenić jego bogaty bukiet, zaleca się serwowanie wina w temperaturze 16-18°C.

Region Valtellina jest szczególnie znany z uprawy szczepu Nebbiolo, który odgrywa kluczową rolę w tworzeniu tego wyjątkowego trunku. Nebbiolo, znany ze swojej zdolności do wyrażania terroir, daje winu ESSENZA jego charakterystyczną strukturę i elegancję, czyniąc je wyjątkowym wyborem dla miłośników wytrawnych win czerwonych.