Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore to wino o głębokim, rubinowoczerwonym kolorze, które zachwyca bogatym i intensywnym bukietem. W jego aromacie dominują wyraźne nuty wiśni i leśnych owoców, które przeplatają się z elegancką, wytrawną strukturą.

Wino pochodzi z regionu Veneto we Włoszech, gdzie rodzina Zenato, znana z dbałości o każdy detal produkcji, dostarcza wyjątkowe doznania smakowe od lat. Dzięki procesowi Ripasso, wino zyskuje na głębi i złożoności, co czyni je niezwykle harmonijnym i aksamitnym.

Produkcja wina rozpoczyna się od zbioru winogron w październiku, a następnie przechodzi przez proces maceracji i fermentacji w kadziach ze stali nierdzewnej. Po przepłukaniu Valpolicella fermentuje z wytłokami Amarone, dojrzewając dalej w dębowych beczkach przez 18 miesięcy.

Zenato Ripassa doskonale komponuje się z pieczonymi i grillowanymi mięsami, potrawami z królika, bogato doprawionymi pizzami oraz twardymi serami.