Cascina Chicco Roero Riserva DOCG Valmaggiore to wyjątkowe wino czerwone, które zachwyca głęboką, ciemnoczerwoną barwą z granatowymi refleksami. W jego aromacie wyczuwalne są intensywne nuty fiołków, malin i jeżyn, wzbogacone eleganckim, przyprawowym akcentem. Na podniebieniu wino prezentuje bogatą strukturę, ujawniając smaki fiołków i kakao, które doskonale komponują się z wyraźnymi, pobudzającymi taninami.

Roero Riserva pochodzi z renomowanej winnicy Cascina Chicco, położonej w regionie Piemontu we Włoszech. Wino to produkowane jest z winogron szczepu Nebbiolo, które są ręcznie zbierane w dwóch turach. Proces fermentacji odbywa się w stalowych kadziach i trwa od 10 do 15 dni, a maceracja może trwać nawet do 30 dni. Następnie wino dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, gdzie przechodzi fermentację jabłkowo-mlekową.

Idealnie komponuje się z pieczonymi, duszonymi i wolno gotowanymi mięsami, dziczyzną, ptactwem oraz dojrzałymi serami. To wino o wytrawnym stylu i wysokiej kwasowości, które doskonale podkreśli smak wykwintnych potraw.