Bodegas Fontana

Bodegas Fontana w Uclés jest właścicielem 600 ha, a dodatkowo zarządza 400 hektarami. Uprawy położone są na wysokości 700 – 900m n.p.m. i są jednymi z najwyżej położonych regionów winiarskich w centralnej Kastylii. Zróżnicowane gleby od gliniastych po kamieniste czy wapienne, suchy klimat kontynentalny z zimnymi nocami, a co za tym idzie długi cykl dojrzewania to warunki typowe dla północnej Hiszpanii. Winnice prowadzone są, jako zintegrowane ekosystemy i na ich terenie zachowało się około 1000 dębów mających średnio 300 lat. Zagospodarowywanie terenu prowadzone w sposób zrównoważony jest już w 25% przyjazne środowisku, a odsetek ten nadal rośnie. Jakość oraz osobowość wina tkwi w winorośli, ale jest realizowana w winiarni. W winiarni Fontana o wszystko dba doświadczony, międzynarodowy zespół profesjonalistów połączony wspólnymi wartościami oraz skupiony na autentyczności.