Domaine Schoffit

Jeden z najlepszych domów winiarskich Alzacji prowadzony przez Bernarda Schoffit`a i jego syna Alexandra . Mogą się poszczycić 6,5 ha parcelą "Clos Saint Theobald" w najświetniejszym Grand Cru tego regionu – Rangen de Thann (całkowity areał GC Rangen to 18,8 ha!). Wina były tam wytwarzane już w XII w. przez średniowiecznych mnichów z pobliskiego klasztoru św. Teobalda w Thann. Dzisiaj powstają tu światowej klasy wina porównywane względem poziomu jakościowego z burgundzkimi Montrachet i Chambertin. Oprócz GC Rangen posiadają również parcelę "Harth" w Hussen w pobliżu Colmar. Aluwialne gleby o optymalnej przepuszczalności, bogate w otoczaki, oraz obfite nasłonecznienie rodzą tam dystyngowane, pięknie zrównoważone i znakomite wina ze szczepów Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer i Muscat. Schoffit`owie nie uznają żadnych kompromisów przy wytwarzaniu swoich win, jeśli chodzi o wymogi jakościowe. Ogromna praca włożona w same winnice i ich pielęgnowanie w połączeniu z nowoczesną i doskonale wyposażoną winiarnią sprawiają, że trudno w całej Alzacji znaleźć równie potężne, pełne charakteru i w takim stopniu oddające cechy terroir wina.