Mandois

Mandois, położony w Pierry, wiosce na Cote des Blancs, sklasyfikowanej jako pierwszy wzrost w Szampanii, posiada 35 hektarową winnicę. Zbocza Epernay, Cote des Blancs, wraz z regionem wokół Sezanne stanowią większą część winnic rozrzuconych po 12 różnych wioskach. Winogrona pochodzą ze słynnych i prestiżowych terroirów, takich jak Chouilly, Vertus, Pierry i Epernay. Winnica Mandois składa się w 70% z Chardonnay, w 15% z Pinot Meunier i 15% z Pinot Noir.