Conti Capponi

Tessa Capponi – Borawska - pochodząca ze starej, arystokratycznej, florenckiej rodziny od dziesięcioleci mieszka w Polsce, dzieląc swój czas między pracę na wydziale italianistyki UW, a pisanie książek i krytykę kulinarną. Przez kilkanaście lat redaktorka polskiej edycji Elle. Tessa jest również przewodniczącą, powołanej przez Consorzio Chianti Classico, Fundacji Ochrony Obszaru Chianti Classico, co o tyle nie dziwi, że jej brat Sebastiano prowadzi prestiżową winnicę Villa Calcinaia, właśnie w Chianti Classico, a sama Tessa firmuje pochodzące z tej winnicy Chianti Classico Piegaia.