Schoffit Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann “Clos Saint-Theobald”

Wyjątkowe białe wino z Alzacji, pochodzące z prestiżowego, bazaltowego siedliska Grand Cru Rangen de Thann – jedynego alzackiego terroir o wulkanicznym pochodzeniu. Wulkaniczne gleby nadają winu wyraźną mineralność, głębię i elegancką strukturę, doskonale współgrającą z delikatnie półwytrawnym stylem.

Aromat i smak

W aromacie dominują dojrzałe nuty orzechów laskowych i miodu. Na podniebieniu wino jest kremowe, pełne i mineralne, z wyraźnymi akcentami brzoskwiń, słodkiego melona oraz dojrzałych jabłek. Całość zamyka długi, harmonijny finisz o eleganckim charakterze.

Połączenia kulinarne

Dzięki swojej strukturze i subtelnej półwytrawności wino bardzo dobrze sprawdza się w towarzystwie serów półtwardych i dojrzewających oraz dań na bazie sera. Szczególnie dobrze komponuje się z kuchnią alpejską, w tym także z raclette.

Polecane również do potraw kuchni chińskiej, słonych tart, quiche oraz dań z kremowymi sosami.

Temperatura podawania: 9–11°C