Papias Primitivo di Manduria
Kraj: Włochy
Region: Apulia
Odmiana winogron: Primitivo
Rubinowa, intensywna barwa z czerwono-fioletowymi refleksami, zrównoważone trwałe i dobrze zbudowane wino, posiada szczególnie rozbudowany aromat o zapachu śliwki konfiturowej i delikatne nuty czerwonych owoców z domieszką pikanterii.
Potrawy: idealne do pierwszych dań kuchni śródziemnomorskiej przyprawionej ragù, czerwonym mięsem, specjałami Salento, dziczyzną i dojrzałymi serami.
Winifikacja: maceracja na zimno, fermentacja z wybranymi drożdżami, fermentacja malolaktyczna, dojrzewanie najpierw w stali, a następnie w beczce. Leżakowanie w beczkach z dębu francuskiego przez około 12 miesięcy.
Temperatura podawania: 15°-18°C
Zawartość alkoholu: 14,5% obj.
Autor recenzji: Rafał
Ocena produktu:
Data napisania recenzji: 14-04-2022
Wino stworzone, aby być innowacyjnym ze względu na swoją potężną aromatyczność. Balsamiczny zapach składa się na porywające nuty tymianku, wanilii, pieprzu, cynamonu, które pobudzają zmysły podczas degustacji...
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.