Malbec - Marselan wytrawna, czerwona mieszanka jest winem pełnym, aromatycznym o intensywnym kolorze. Wino to wybucha wiśniami, malinami, jagodami i aromatami śliwki, które łączą się z delikatnymi przyprawami. Wino, które dojrzewało przez osiem miesięcy w beczkach.
Zawartość alkoholu: 14%
Proces produkcji:
Winogrona Malbec przyjeżdżają do winnicy wczesnym rankiem po mechanicznym zebraniu. Po delikatnym naciśnięciu winogrona fermentują przez 7 dni w temperaturze 28 °C, stosując różne systemy pompowania do ekstrakcji kolorów, smaków i aromatów typowych dla tej odmiany.
Po zakończeniu fermentacji wino jest delikatnie prasowane i oddzielane od skórki winogron. Następnie przenosi się do schłodzonego, izolowanego zbiornika ze stali nierdzewnej, aby rozpocząć malolaktyczną fermentację, mającej na celu stabilizację i zmiękczenie wina.
Marselańskie winogrona, które są zbierane później, podlegają podobnemu procesowi, chociaż systemy pompowania w celu wyodrębnienia aromatów, smaków i barw różnią się od tych, które stosuje się do winogron Malbec.
Po fermentacji malolaktycznej dwa wina dojrzewają w francuskich beczkach dębowych przez około 8 miesięcy.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.